Mensen denken bij een dieet vaak meteen aan gewicht verliezen en een manier om af te vallen zonder te gaan sporten. Dat is niet zo, er zijn namelijk vijf verschillende soorten diëten:
- Caloriearme diëten
- Koolhydraatarme diëten
- Eiwitrijke diëten
- Vetarme diëten
- Specifiek diëten voor mensen met een allergie of chronische ziekten
Al deze vormen van diëten hebben andere intenties en worden allemaal voor verschillende doelen gebruikt.
Caloriearme diëten
Een caloriearm dieet wordt voornamelijk gebruikt om af te vallen door gedurende de dag minder calorieën te eten dan je eigenlijk zou moeten. Als voorbeeld wordt vaak het puntendieet gebruikt. Hierbij wordt voor ieder voedingsmiddel dat geconsumeerd een aantal punten toegekend. Deze punten worden dan gedurende dag bij elkaar opgeteld, als je wil afvallen is het de bedoeling dat je onder die punten blijft.
Koolhydraatarm diëten
Wanneer je een koolhydraatarm dieet volgt, probeer je zo min mogelijk producten te eten die koolhydraten bevatten. Tijdens de spijsvertering worden koolhydraten omgezet in glucose. Je lichaam kan maar een bepaalde hoeveelheid hiervan opslaan. De overige koolhydraten worden omgezet in energie. Als je veel beweegt zal dit allemaal verbranden en is er niks aan de hand. Mocht je niet of niet genoeg sporten, dan worden deze calorieën opgeslagen als vet en kom je meer aan.
Eiwitrijke diëten
Het eiwitrijke dieet wordt ook wel het proteïnedieet genoemd. Tijdens dit dieet probeer je gedurende de dag zoveel mogelijk producten met eiwitten zoals kip, vis en eieren te eten. Hierbij is er hetzelfde effect als bij een koolhydraatarm dieet. Door veel eiwitten te eten blijft er minder ruimte over voor koolhydraten en is er minder in je lichaam om om te zetten in vet. Daarnaast zijn proteïnen goed voor je spier- en botmassa. Tijdens een dieet van je af en verlies je spier- en botmassa. Doordat je veel proteïnen eet zal dit verlies ook minder worden.
Vetarme diëten
Om te starten met een vetarm dieet wordt er vaak vanuit gegaan dat overgewicht de oorzaak is voor dit dieet. Door gedurende dit dieet moeten er ongezonde verzadigde vetten worden verminderd. Deze zitten voornamelijk in gefrituurd eten, gebak en chocola. Echter moet je er wel op letten dat je lichaam nog steeds vetten nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Daarom is het belangrijk dat je nu onverzadigde vetten gaat halen uit andere voedingsmiddelen, bijvoorbeeld uit vette vis, olijfolie en ongebrande noten.
Specifieke diëten
Deze vorm van diëten is niet bedoeld om af te vallen, maar is voor mensen die bepaalde voedingsmiddelen moeten vermijden, omdat hun lichaam daar niet goed op reageert. Bekende voorbeelden hiervan zijn een glutenvrij dieet of een dieet voor koemelkallergie.